四川省綿陽市豐谷酒業有限責任公司(以下簡稱豐谷酒業)是一家集科研、生產和銷售于一體的綜合型釀酒企業。其在不斷發展過程中,積累了深厚的人文、歷史底蘊,并形成了獨特的釀酒技藝和鮮明的產品特色。公司占地1700余畝,資產總額逾30億元,具有年產優質白酒10萬噸的生產能力;擁有員工2300余人,其中專業技術人員600余人,中國白酒專家、中國首席白酒品酒師、四川中國白酒金三角釀酒大師1人,中國白酒國家評委9人,四川省白酒省級評委25人;擁有省級企業技術中心和國家CNAS認可實驗室,并與江南大學、四川大學、西南科技大學、四川輕化工大學等院校保持良好的產學研合作關系。企業先后榮獲“中華老字號”、“中國白酒工業百強企業”、“全國食品工業優秀龍頭企業”“省級綠色工廠”“中國低醉酒度白酒釀藝領導品牌”“四川高端商務五強品牌”等諸多榮譽,被譽為“川酒新金花”,品牌價值以276.32億元位列川酒第五位,中國白酒第二十三位。
公司主要產品豐谷壹號、豐谷酒王、豐谷特曲、豐谷墨淵、豐谷頭曲、豐谷二曲等,繼承傳統工藝并融入現代微生物調控技術,選用高粱、大米、小麥、糯米精心釀制而成,具有 “醇厚綿甜、尾味爽凈”,飲后“醒得快、更自在”的內在品質特性和“復古時尚、潮流時尚”的獨特外在風格,被全國著名白酒專家周恒剛、沈怡方、曾祖訓、高月明、高景炎等美譽為“豐谷香型”。
作為四川白酒新秀,豐谷酒業始終秉承“用心不計代價、用工不計成本、用時不計歲月”的工匠精神,堅守“敬畏自然、遵循傳統、尊重科學、開拓創新”的釀造哲學,堅持科學傳承傳統工藝,并注重工藝優化與科研創新。早在2008年,豐谷酒業與四川大學(華西公共衛生學院)聯合攻關了低醉酒度科研項目,重點研究“酒如何適應人”,酒如何盡可能保證飲者的健康。2010年,該項目通過四川省科技廳組織的“科技成果”鑒定,受到鑒定專家高度肯定,一致認為項目研究成果達到國內領先水平,開啟了中國低醉白酒的創新先河,創新了中國白酒發展方向。項目曾榮獲“四川省科技進步二等獎”、“2012中國創造力技術”等殊榮。截至目前,豐谷酒業開展的與“低醉酒度白酒”有關的研究項目達數十項,相關技術已成熟應用于豐谷壹號、豐谷酒王等產品,受到業內外一致好評。如今,在消費升級和大健康趨勢之下,具有“香感幽雅、味感綿柔、體感舒適” 三感合一的“低·醉酒度”產品特性的豐谷酒已經成為新一代白酒消費者的忠實選擇。
新時代,新機遇,新征程!今天的豐谷酒業是四川發展控股有限責任公司旗下國有企業,正以國資背書的股權新格局,以行業低醉新名酒和川酒腰部核心力量的新姿態,砥礪奮進,闊步前行。未來,豐谷酒業將深入貫徹產業發展新理念,順應消費升級和大健康趨勢,堅持以“做懂消費者的白酒品牌”為企業愿景,以低醉為核心,持續深入關注白酒飲后感受,著力構建低醉釀造技藝精髓與人性化的品飲方式,不斷提升品牌辨識度,塑造優秀的企業文化,開啟全新的低醉生活方式,為消費者的美好生活提供“醉美”豐谷,打造最具行業競爭力的全國性白酒品牌,力爭在“十四五”期間實現突破 20億元、跨越 30 億元、邁向 50 億元,完成主板上市的宏偉目標,開啟白酒低醉文化新格局。